Naše domácí pikantní brambory pečené ve výpeku145 Kč
podávané s naší pivní BBQ omáčkou a domácí remuládou
Naše domácí smažené cibulové kroužky v křupavém sýrovo-česnekovém těstíčku145 Kč
s kurkumou, domácí česnekovou majonézou a Mamlasovou pivní BBQ omáčkou
Nakládaný pikantní hermelín plněný česnekem a jalapeňos, podávaný s konfitovanou cibulí a chilli165 Kč
Tvarůžkový tataráček s domácí majonézou165 Kč
pečenými česneky a toasty z našeho kváskového chleba
Jemná domácí kuřecí paštika s brusinkami, jarní cibulkou, rukolou195 Kč
Tradičně umíchaný hovězí tatarák, maso z mladého býčka, se smaženými topinkami a česnekem, 150g275 Kč
SPECIALITY TÝDNE
Díky pečlivému výběru mas z českých a zahraničních farem a chovů, péči při přípravě a možnosti být s nabídkou pro vás maximálně flexibilní, připravujeme každý týden několik pokrmů v rámci speciální denní nabídky. Informace o nabídce získáte u obsluhy, případně v rámci nabídkových tabulí.
Naše velká jídla
Pomalu tažený uzený hovězí jazyk od lokálního řezníka265 Kč
s křenovou remuládou a našimi pikantními bramborami pečenými ve výpeku
Salát Caesar s římskými listy, grilovaným kuřecím prsíčkem, slaninou a krutonky z našeho domácího kváskového chleba sypaný hoblinkami parmazánu275 Kč
Burger z našeho mletého hovězího masa z mladé jalovice, s domácí česnekovou majonézou, ledový salátem, rajčetem, jalapeňos, pečenou slaninou a cibulkou, zapečeným čedarem, podávaný s našimi pečenými brambory ve výpeku285 Kč
Vepřový bok konfitovaný 12 hodin v sádle s bylinkami a česnekem285 Kč
podávaný s našimi pikantními bramborami a domácí pivní BBQ omáčkou
Pomalu pečená vepřová žebírka385 Kč
podávaná s našimi pikantními bramborami pečenými ve výpeku, medovo-česnekovou omáčkou a domácí pivní BBQ omáčkou
Filírovaný Rump steak z plemene Black Angus495 Kč
podávaný s našimi pikantními bramborami pečenými ve výpeku a domácí česnekovou majonézou
MAMLASOVA PRKNA PRO 2 AŽ 4 OSOBY
Vybíráme pro vás to nejlepší k pivu, doplněné o naše omáčky, přílohy a pečivo podávané na dřevěných prknech. Prkna pro velké jedlíky, rodiny, pro konzumaci s kamarády v jedinečném prostředí naší restaurace. Pro větší skupiny doporučujeme kombinaci prken. Váhy mas jsou uvedené za syrova. Možná objednávka také poloviční porce, v tomto případě účtujeme 60% ceny.
Mamlasovo prkno s variací řízků, 600 g725 Kč
Mix řízků z vepřové krkovičky s nivou, vepřové panenky v křupavých corn fl akes a tradičním kuřecím řízkem, našimi pikantními bramborami pečenými ve výpeku, citronem, domácí tatarskou omáčkou a domácí BBQ coca-cola omáčkou
Mamlasovo prkno s hovězím tatarákem, 500 g725 Kč
Tradičně umíchaný hovězí tatarák, maso z mladého býčka, se smaženými topinkami a česnekem
Mamlasovo prkno s vepřovými žebry, 720g765 Kč
Pomalu pečená vepřová žebírka podávaná s našimi pikantními bramborami pečenými ve výpeku, medovo-česnekovou omáčkou, domácí pivní BBQ omáčkou a čerstvou zeleninou
Mamlasovo prkno s pečeným kolenem, 1500 g825 Kč
48 hodin marinované pečené koleno prolité silným výpekem podávané s pečenými brambory a tradičními doplňky
DEZERTY
Zmrzlina65 Kč
dle aktuální nabídky
Knedlíčky plněné čokoládou195 Kč
opečené v másle, podávané s vanilkovou zakysanou smetanou a šlehačkou, jahody
PIVO
Radegast Ryze Hořká 12 šnyt42 Kč
Radegast Ryze Hořká 12 0,3 l42 Kč
Birell 0,3 l50 Kč
Birell Pomelo Grep 0,3 l52 Kč
Plzeňský Prazdroj šnyt54 Kč
Plzeňský Prazdroj 0,3 l54 Kč
Kozel Černý 0,3 l54 Kč
Radegast Ryze Hořká 12 0,5 l56 Kč
Birell 0,5 l64 Kč
Birell Pomelo Grep 0,5 l66 Kč
Volba sládků 0,4 l66 Kč
Plzeňský Prazdroj 0,5 l68 Kč
Kozel Černý 0,5 l68 Kč
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
Kofola 0,4 l50 Kč
Römerquelle 0,33 l60 Kč
Coca-Cola 0,33 l65 Kč
Coca-Cola Zero 0,33 l65 Kč
Karafa vody 1 l65 Kč
Juice Cappy 0,25 l65 Kč
příchutě dle aktuální nabídky
Sprite 0,33 l65 Kč
Kinley Tonic 0,25 l65 Kč
příchutě dle aktuální nabídky
Fanta 0,33 l65 Kč
Kinley Tonic Water 0,25 l65 Kč
Römerquelle 0,75 l95 Kč
DOMÁCÍ LIMONÁDY
Malinová domácí limonáda 0,5l85 Kč
Bezinková domácí limonáda 0,5l85 Kč
Káva/čaj
Čaj dle výběru55 Kč
zelený, černý, ovocný
Espresso60 Kč
Horká čokoláda65 Kč
Čaj z čerstvého zázvoru65 Kč
Čaj z čerstvé máty65 Kč
Capuccino75 Kč
Late macchiato75 Kč
Ovocné pálenky 0,02 l
Hildprandt ze zralých malin60 Kč
Hildprandt ze zralých hrušek60 Kč
Žufánek hruškovice 45 %60 Kč
Žufánek slivovice 50%60 Kč
Destiláty a likéry 0,02 l
Zelená Bartida40 Kč
Liqvére Tuzemský45 Kč
Becherovka45 Kč
Fernet45 Kč
Jägermeister50 Kč
Vodka 0,02 l
Absolut45 Kč
Nemiroff Original45 Kč
Beluga85 Kč
Gin 0,02 l
Beefeater Pink45 Kč
Beefeater45 Kč
Rum 0,02 l
Božkov Republika45 Kč
Bacardi Carta Blanca45 Kč
Capitan Bucanero50 Kč
Don Papa 7y85 Kč
Diplomatico Reserva Exclusiva85 Kč
Ron Zacapa 23 aňos85 Kč
Bumbu Rum 15y95 Kč
Tequila 0,02 l
Olmeca Bianco50 Kč
Olmeca Gold55 Kč
Whiskey/Bourbon 0,02 l
Jack Daniels Honey50 Kč
Tullamore Dew50 Kč
Jack Daniels50 Kč
Jameson50 Kč
Míchané alkoholické nápoje
Beefeater Tonic139 Kč
Beefeater Gin, Kinley Tonic Water
Aperol Spritz139 Kč
Skinny bitch139 Kč
Nemiroff Original, limeta, soda
Hugo Spritz149 Kč
Prosecco, bezový sirup, máta, limeta, soda, led
Cuba Libre149 Kč
Rum Brugal, Coca-Cola, limeta
Mojito149 Kč
Rum Brugal, máta, limeta, třtinový cukr, soda
Champagne a šumivé víno
Prosecco di Valdobbiadene Brut, Veneto 0,15 l 155 Kč
Prosecco di Valdobbiadene Brut, Veneto 0,75 l 745 Kč
Champagne Arnould Grand Cru brut 0,75 l2495 Kč
Bílá vína 0,15 l
Sauvignon, Baláž 145 Kč
Rulandské šedé, Baláž145 Kč
Pinot Grigio, IGP155 Kč
Růžové víno 0,15 l
Syrah rosé, VPA125 Kč
Červená vína 0,15 l
Cabernet Sauvignon, U Kapličky125 Kč
Primitivo IGT145 Kč
Rulandské modré, Baláž145 Kč
Ontanón Crianza, Rioja165 Kč
Bílá vína 0,75 l
Rulandské šedé, Baláž695 Kč
Sauvignon, Baláž695 Kč
Pinot Grigio, IGP765 Kč
Růžová vína 0,75 l
Syrah rosé, VPA125 Kč
Červená vína 0,75 l
Cabernet Sauvignon, U Kapličky595 Kč
Rulandské modré, Baláž695 Kč
Primitivo, IGT695 Kč
Ontanón Crianza, Rioja795 Kč
Cabernet Sauvignon, Francis Ford Coppola1495 Kč
Informace k obsaženým alergenům je k dispozici v restauraci.